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我们说，磨小麦的面粉机和磨莜麦的面粉机是有区别的。 先说入磨前的设备。小麦面粉机可以适应方筛、锥筛和圆筛三种筛子提取面粉，而莜麦面粉机只可以使用圆筛和锥筛两种，由于它的粘性，不能使用方筛提粉。 那么，小麦面粉机和莜麦面粉机的区别在哪里呢？ 其次，莜麦不少情况下都是炒熟了再磨，而小麦不需要，这是和两者的第二点不同。                

      以上就是小麦面粉机和莜麦面粉机的区别。 一是面粉机的磨辊：莜麦面粉机的磨辊拉丝的斜度比小麦面粉机要大一些，另外，还需要在磨粉机的磨辊处增加一个毛刷，这样不至于使莜麦的物料粘连磨辊，-磨辊能正常工作。

而半自动的面粉机就不同了，它虽然依靠电力或者其他动力推动面粉机磨头的运转，但是却不能自动循环上料，而是通-工将研磨和提粉后的物料再重新返回料斗，这样虽然节省了制造成本，但需要人力的劳动——时间和体力，所以半自动的面粉机作为以前的老型号的磨面机，现在只在小型面粉机中使用，属于逐步淘汰的类型。

无论选择哪种面粉机都要以自己加工需求条件来选择，如果您是考虑自动上料的话，建议选择全自动面粉机。如果您想在价格上有所优惠，建议选择半自动面粉机，产量相同，价格不同，无非就是消耗点人力。

面粉是我们经常使用的食材，可以做成各种各样的食物，比如说包子、饺子、面包、蛋糕等，但你是否知道面粉也是有品-差之分的，而面粉机可以在生产面粉时设置面粉的品质，那么使用面粉机生产加工面粉时怎样操作才能使产量变变好，在保留小麦中的营养成分的前提下，提高面粉机械生产时的出粉率，既满足人们的日常需求又满足消费者对于面粉营养的要求，使得这一操作工艺在面粉生产中重要。面粉机制粉工艺中面粉的品质，尤其是粗粒和粗粉的品-劣，对后期心、渣磨系统的研磨及产品的都有着比较大的影响。因此，研究面粉机制粉工艺中在制品的问题，也变得比较重要。